No coração do Minho, entre os socalcos verdejantes que levam ao Santuário do Bom Jesus do Monte, a culinária asiática, em particular o wok, oferece uma pausa inesperada da robustez da gastronomia minhota. É a oportunidade de saborear algo que, embora não seja tradicionalmente português, encaixa-se na procura por uma refeição rápida, estaladiça e cheia de sabor, ideal para quem vem de uma subida pelas escadarias monumentais ou de uma visita aos recantos de Braga. A agilidade da preparação do wok, que salteia vegetais frescos e proteínas num instante, torna-o uma escolha prática e vibrante, oferecendo um contraponto delicioso aos pratos mais demorados e consistentes que caracterizam a região.