A padaria em Bom Jesus do Monte não é meramente um local para adquirir pão; é uma janela para a alma minhota. Esqueça os croissants industriais e os pães sem vida que inundam muitas padarias urbanas. Aqui, a tradição é a farinha, e a paixão é o fermento. Procurar estas padarias é mergulhar num ritual que se estende por gerações, onde o cheiro do pão acabado de cozer anuncia o amanhecer e cada fatia conta uma história de trabalho árduo e ingredientes genuínos. É uma experiência que transcende o paladar, conectando-o diretamente à herança culinária de uma região que valoriza a autenticidade acima de tudo, um convite irrecusável à simplicidade divinamente saborosa.