Por que vir até aqui para provar algo doce? Bem, o Guincho oferece mais do que uma brisa marítima revigorante ou o ruído das ondas. É um local onde a tradição se encontra com um cenário que eleva qualquer experiência. A pastelaria aqui, na sua forma mais autêntica, é um testemunho da destreza manual e de ingredientes que beneficiam da proximidade do Atlântico. Não é apenas a confeção de um bolo ou de um pastel, é o culminar de séculos de aprimoramento, um pequeno luxo que se insere na paisagem. A verdade é que, entre a espuma do mar e o cheiro a maresia, um bom doce tem um sabor diferente, uma textura que parece feita para este exato lugar.