Singapura, em Cascais, é um daqueles recantos onde o aroma a especiarias exóticas se mistura com a brisa atlântica. Se o seu paladar anseia por algo além do prato tradicional português, a cozinha de Singapura oferece uma tapeçaria de sabores que poucos lugares em Portugal conseguem replicar com tanta autenticidade. É uma viagem gastronómica que dispensa o bilhete de avião, uma ode à fusão culinária asiática que encontrou casa na costa de Cascais. Procurar esta gastronomia aqui é mergulhar num caldeirão de influências malaias, chinesas e indianas, resultando em pratos que são, a cada garfada, um pequeno espetáculo cultural.