Aqui no Guincho, a brisa do Atlântico não traz apenas o cheiro a mar e maresia, mas também sussurros de um paladar globalizado, com ênfase particular na cozinha kebab. Porquê procurar esta pedacinho de oriente aqui? Bem, para além do óbvio – a conveniência de uma refeição rápida e saborosa após um dia nas ondas – existe uma integração fascinante. É a confluência de uma cultura de surf descontraída com sabores que evocam rotas comerciais antiquíssimas. Não é apenas comida de rua, é uma extensão da informalidade e da abertura que caracterizam esta zona, e encontrar um bom kebab aqui é como descobrir um oásis de sabor e praticidade que complementa perfeitamente o ritmo local.