Em Oeiras, a cultura do brunch floresce de forma singular. Não se trata apenas de uma refeição, mas de um ritual que se encaixa perfeitamente no ritmo descontraído da costa. As opções são variadas, muitas vezes com um toque de frescura atlântica, algo que distingue o brunch daqui de um equivalente em, digamos, uma cidade do interior. É precisamente esta brisa costeira, a proximidade com o estuário do Tejo, que infunde nos ingredientes uma vitalidade particular, desde os ovos até ao pão e à fruta sazonal, tornando cada garfada uma experiência genuinamente local e revigorante.