Achar boa comida em Oeiras, Cascais, especialmente no que toca à alta gastronomia, pode parecer uma busca por um oásis no deserto, mas é uma experiência que recompensa os paladares mais exigentes. Porquê? Porque a região, mais do que qualquer outra no grande Porto ou sequer no Algarve, oferece uma fusão subtil e muitas vezes surpreendente entre a tradição piscatória e a influência cosmopolita de Lisboa. É onde a excelência dos ingredientes do Atlântico se encontra com a criatividade que só uma área com tanto afluência de diferentes culturas pode proporcionar, resultando em pratos que são, ao mesmo tempo, profundamente portugueses e inegavelmente contemporâneos. A promessa é de uma experiência que vai além do comum, um verdadeiro achado para quem procura algo que foge ao rebanho.