Na encantadora Oeiras, aninhada entre Lisboa e Cascais, a busca por uma experiência culinária que foge ao tradicional bacalhau ou carnes grelhadas leva-nos aos sabores do Médio Oriente. Porque razão deveria alguém procurar comida do Médio Oriente precisamente aqui? Simples: a confluência histórica de rotas comerciais e a diáspora de comunidades ao longo dos séculos moldaram um paladar local sedento por algo mais exótico, mas ainda autêntico. Em Oeiras, a oferta de comida de rua e restaurantes mais informais tem sido lentamente enriquecida com a chegada de famílias que trazem consigo receitas ancestrais e a arte de temperar, oferecendo uma janela para uma gastronomia que, embora estrangeira, se enraíza na generosidade e na partilha, valores tão portugueses.