Se visita Oeiras, encontrará uma comunidade vibrante e multinacional, um reflexo do seu crescimento e da sua atratividade. A culinária Indiana que aqui se enraizou é particularmente notável. Não estamos a falar de versões diluídas para paladares ocidentais, mas sim de pratos que transportam a assinatura de chefs que conhecem os segredos dos temperos como quem se move por uma melodia. A autenticidade é a palavra de ordem, e os sabores que encontrará serão tão complexos e cativantes como as histórias que os migrantes indianos trouxeram consigo para Portugal, enriquecendo o panorama gastronómico local com uma seriedade e dedicação raramente vistas. É uma oportunidade de provar a Índia através dos olhos e das mãos de quem a vive intensamente, mesmo à beira do Atlântico.