Em Batalha, Fátima e Tomar, a culinária brasileira apresenta-se como um farol de sabor e autenticidade. O ‘churrasco’, em particular, transcende a mera refeição; é uma celebração, um ritual partilhado que remonta às estâncias do Sul do Brasil. Procurar esta especialidade aqui é mergulhar numa tradição onde a carne, muitas vezes servida ‘rodízio’, é grelhada com uma mestria que poucos alcançam, destacando-se pela suculência e pelo aroma defumado que evoca memórias de convívio e festa que fazem parte da cultura portuguesa. É uma experiência carnívora sem paralelo, uma viagem gustativa que, para quem aprecia uma boa posta, é simplesmente irrecusável.