Os frutos do mar em Batalha, Fátima e Tomar podem parecer uma escolha inesperada para quem pensa automaticamente no litoral, mas é precisamente essa distância do mar que molda uma culinária de "marisco de terra". Aqui, encontra-se o peixe e marisco mais fresco, transportado nas primeiras horas da manhã dos portos próximos, como a Nazaré, garantindo que chega à mesa com aquela frescura que, como dizem os portugueses, "quase ainda mexe". A logística impecável, aperfeiçoada ao longo de séculos, transformou a região num polo de excelência para quem procura uma experiência de marisco autêntica e "apanhada" no ponto certo, sem as armadilhas turísticas das vilas costeiras mais movimentadas. É uma oportunidade de provar a verdadeira mestria portuguesa em transformar produtos frescos do mar em pratos memoráveis, longe do cliché.