Em Peniche e Baleal, a cultura gastronómica em torno do frango é mais do que uma simples refeição; é um ritual. Imagine a brisa salgada do Atlântico a misturar-se com o aroma suculento do churrasco, uma experiência que se encontra nas tascas locais onde o "frango no churrasco" é rei. Não é o frango de aviário sem alma, mas sim aquele grelhado na perfeição, com uma pele estaladiça e uma carne tenra, muitas vezes marinada em piri-piri que aguça o paladar sem ofender. É a simplicidade elevada à arte, um prato que os locais abraçam como um conforto diário e que os visitantes descobrem como um segredo bem guardado. Provar o frango aqui é mergulhar na alma culinária da região, uma honestidade gastronómica que raramente se encontra em paragens mais cosmopolitas.