Em Peniche e no Baleal, a sorveteria merece atenção especial. Não é uma mera sobremesa, mas antes um reflexo do estilo de vida costeiro, onde a brisa salgada encontra a doçura e a fruta fresca. As opções, muitas vezes artesanais, capturam os sabores da época – do figo suculento apanhado no quintal ao doce do melão de produtores locais. Procurar estes espaços é mergulhar numa tradição que liga o campo ao mar, oferecendo um pequeno oásis de frescura após um dia nas ondas ou a explorar os trilhos da falésia. É entender que a simplicidade da matéria-prima pode ser elevada a uma experiência memorável.