A rica tapeçaria gastronómica do Bolhão é irresistível, e qualquer visita estaria incompleta sem explorar a cena da cerveja artesanal. Porque haveria de procurar cerveja artesanal aqui? É simples: o Bolhão não é apenas um mercado; é um hub pulsante onde o passado e o presente de Porto colidem, onde a autenticidade é valorizada e a paixão pela produção local transborda do trivial para o extraordinário. As cervejas artesanais que brotam desta área são o reflexo líquido dessa energia, oferecendo perfis que contam histórias do solo minhoto e da inovação dos mestres cervejeiros locais. Cada gole é uma viagem sensorial, um convite a desvendar os segredos de lúpulos e leveduras que outrora apenas os monges dominavam, agora reimagminados com um toque de ousadia portuense.