Quando se visita o Bolhão, os entusiastas de carne não necessitam de GPS gastronómico para encontrar o seu destino, pois o cheiro a churrasco é a bússola mais fidedigna. É aqui, no coração do Porto, que a tradição da churrasqueira se manifesta com uma autenticidade que resiste às modas passageiras. A carne de porco e frango, preparadas com mestria sobre brasas incandescentes, são a verdadeira essência da cozinha popular portuguesa, servindo como um porto seguro para o apetite voraz que procura as raízes da culinária local. É por essa ligação inquebrável à terra e ao sabor que se deve procurar uma churrasqueira nesta zona, onde cada garfada é um bilhete de ida para a alma do Porto.