Na Serra da Estrela, a cultura da cafetaria é fundamental, uma paragem obrigatória. Por que procurar as cafetarias aqui? Porque é nestes estabelecimentos que a alma da serra se revela. É onde o "bica" é mais do que um café; é um ritual, um momento de partilha de histórias e de aquecimento do corpo e do espírito, especialmente nos dias mais frios. Aqui, o café é feito à pressa, com a mestria de quem o faz há gerações, e servido com um sorriso que sabe a acolhimento, acompanhado muitas vezes de um "pastel de nata" ou de um "bolo de arroz" que saem quentinhos do forno. Não é apenas uma bebida, é um elo social, uma pausa na jornada, seja ela turística ou de trabalho.