Sintra, um lugar onde a névoa beija os palácios e a história ecoa em cada pedra, oferece uma experiência de vinho distinta. Por que procurar um bar de vinhos aqui? Porque é uma chance rara de saborear o "néctar dos deuses" – sim, é assim que se refere ao vinho em terras portuguesas – em um cenário que se recusa a ser meramente palco. Os vinhos de Lisboa, a Denominação de Origem Controlada mais próxima e historicamente rica, são um testemunho da resiliência e adaptação, com castas que souberam enfrentar o sal do Atlântico e o calor do sol peninsular. É uma oportunidade para descobrir que o vinho português, longe dos holofotes dos seus primos franceses ou italianos, guarda segredos que só se revelam a quem tem a curiosidade de os desvendar. Aqui, não se trata apenas de beber, mas de decifrar o terroir de uma região que viu impérios nascerem e desvanecerem.