Sintra, um lugar onde a fantasia arquitetónica do Palácio da Pena se encontra com a tradição gastronómica portuguesa, oferece uma oportunidade singular para provar o verdadeiro lanche luso. Esqueça as pretensões de alta cozinha por um momento. Aqui, o cachorrinho, ou cachorro-quente como é mais conhecido, não é apenas um petisco rápido, mas um testamento à engenhosidade popular e à cultura de "comer na rua" que floresce em Portugal. A razão para procurá-lo nesta área, tão próxima de atracções históricas de primeira linha, é que ele representa um contraponto acessível e autêntico ao fausto que Sintra exibe. É a comida da gente, um conforto familiar que se adapta perfeitamente a um dia de exploração, quebrando a barreira entre o visitante e o quotidiano local com a simplicidade saborosa de um pão quente e uma salsicha estaladiça. É a prova de que, mesmo num cenário de contos de fadas, o sabor mais genuíno pode ser o mais despretensioso.