Em Sintra, a serra abraça o Atlântico, e aqui, a pastelaria tradicional ganha uma dimensão quase mística. Esqueçam as generalidades; em Sintra, a riqueza dos solos, o microclima único e a herança monástica criaram uma doçaria que é um capítulo à parte na gastronomia portuguesa. É um convite a desvendar paladares que remontam à realeza e à devoção, onde cada travo conta uma história de séculos de aperfeiçoamento. A busca por estes doces não é apenas uma questão de gula, mas de imersão numa tradição que se mantém viva e autêntica, longe das modas passageiras.