Carvoeiro, com a sua costa dramática e falésias douradas, oferece um cenário inigualável para a descoberta de uma tradição culinária que se foca nos sabores do mar. A ubiquidade de marisco fresco na região não é um acidente, mas o reflexo de séculos de dependência e respeito pelo Atlântico. Aqui, o peixe e o marisco não são meros ingredientes, são protagonistas do prato, capturados com métodos que, embora modernizados, mantêm um elo com a sabedoria ancestral dos pescadores locais. Procurar "peixe grelhado" ou "cataplana de marisco" em Carvoeiro é mergulhar na essência de uma comunidade que entende intimamente o ritmo das marés e a generosidade do oceano, apresentando-o na sua forma mais autêntica e inalterada.