Em Vilamoura, no Algarve, a busca por churrasco brasileiro ultrapassa a mera exotismo culinário; ela nasce do desejo profundo por uma experiência gastronómica que evoca a autenticidade e a generosidade de uma churrascaria de raiz. Procurar estes espaços aqui é mergulhar na arte do "rodízio", uma dança de espetos de carne que nunca finda, onde cada corte, da picanha suculenta ao cupim tenro, é servido diretamente à mesa. A justificação é simples: a forma como os brasileiros dominam o fogo e a carne, transformando algo tão primordial numa celebração contínua, é inigualável e oferece uma perspetiva diferente da culinária portuguesa local, focada nos sabores do mar ou pratos de tacho. É uma viagem de sabores que preenche o estômago e a alma, um lembrete vívido da alegria e da abundância que a mesa pode proporcionar.