A vibrante cena gastronómica da Vilamoura, frequentemente associada aos frutos do mar frescos do Atlântico e à cozinha algarvia de conforto, oferece também uma surpreendente profundidade para os apreciadores de "Dim Sum". Procurá-lo aqui é abraçar uma interseção cultural que poucos esperariam, um testemunho da evolução demográfica e do paladar cosmopolita que se instalou, permitindo uma fusão de tradições culinárias que eleva a experiência para além do óbvio. É a prova de que a autêntica cozinha cantonesa, com os seus vapores aromáticos e a arte de pequenos pratos, encontrou um lar caloroso nesta costa soalheira.