No Algarve, o bufê em Vilamoura apresenta-se como uma curiosa e pragmática expressão da culinária local, adaptada a um público internacional. Por que procurar esta modalidade de refeição aqui? Simples: oferece a oportunidade de desfrutar de uma vasta gama de pratos regionais e internacionais numa única experiência. Desde os sabores robustos da cataplana, que aqui raramente vê um fogão a carvão tradicional mas mantém a essência, passando pelos peixes e mariscos frescos da costa que são a espinha dorsal de qualquer ementa algarvia digna do nome, até às saladas compostas por ingredientes que viram o sol do sul por muitos dias. É o ideal para quem quer um vislumbre diversificado, sem o compromisso de um menu fixo ou a espera de um serviço à mesa mais formal. É uma janela rápida para o que a região promete, servido com a conveniência de um almoço ou jantar descontraído.