Vilamoura, um baluarte algarvio, oferece mais do que apenas a promessa de um bom repouso ao sol. Para quem se aventura por estas paragens e sente um certo cansaço dos habituais pratos de peixe fresco que abundam na costa, a culinária de inspiração kebab apresenta-se como um refrescante desvio. A fusão de temperos e técnicas que migraram do Médio Oriente e do Mediterrâneo, enraizando-se com um toque português, proporciona uma tapeçaria de sabores menos explorada por estas bandas. É a oportunidade de saborear um "churrasco" diferente, onde as carnes marinadas e os vegetais grelhados ganham novas dimensões, fugindo à rotina sem comprometer a qualidade ou a autenticidade de uma refeição vibrante e satisfatória.