Em Vilamoura, a culinária mediterrânica é mais do que um mero estilo de cozinha; é uma tradição enraizada que espelha séculos de história e intercâmbio cultural. A busca por pratos mediterrânicos nesta região não é apenas pela frescura dos ingredientes, mas pela promessa de autenticidade que se manifesta em cada garfada. Os peixes e mariscos, pescados nas águas atlânticas, são estrelas indiscutíveis, servidos com a simplicidade e o respeito que merecem. A base desta gastronomia assenta na riqueza da terra e do mar, revelando uma paleta de sabores que é, ao mesmo tempo, antiga e sempre nova, um convite a saborear a história e a alma do Algarve.