Cascais, outrora uma vila de pescadores que se transformou num reduto da realeza e da elite, oferece um leque de experiências gastronómicas que transcendem o mero sustento. A procura pela "alta cozinha" aqui não é um capricho, mas um mergulho na alma de uma região que soube harmonizar a riqueza do Atlântico com a tradição de uma corte que se habituou ao bom gosto. É um encontro com a frescura do mar, a generosidade da terra e a mestria de quem entende que a comida, como a vida, se saboreia em cada detalhe. A culinária refinada em Cascais é um convite a desbravar uma história que se conta à mesa, onde cada prato é uma ponte entre o passado e um presente vibrante.