A culinária francesa em Cascais, à primeira vista, pode parecer um contraste inesperado com as delícias do mar atlântico, mas a verdade é que se encaixa na perfeição. Cascais, um porto de abrigo histórico, sempre foi um ponto de encontro de culturas e a presença de influências francesas na gastronomia reflete essa abertura. É um convite a experimentar uma culinária refinada que, embora distinta, partilha com a portuguesa o apreço pelos ingredientes frescos e a paixão pela arte de bem comer. A sofisticação da culinária francesa aqui não é uma imposição, mas sim uma delicada dança de sabores que complementa a riqueza gastronómica local.