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Ramen
Cascais, com a sua brisa atlântica e charme de vila piscatória, oferece uma surpresa gastronómica para os amantes de ramen. O que outrora era um prato exótico, agora encontra o seu lugar nas ruas de paralelepípedos, com vários estabelecimentos a aprofundar a arte do caldo e do noddle. A diversidade de interpretações, desde o tonkotsu rico e cremoso até ao shoyu mais leve, mostra uma dedicação à autenticidade e à inovação. Procurar ramen aqui é descobrir uma fusão inesperada de culturas, onde a tradição japonesa encontra a paixão portuguesa pela boa comida, proporcionando uma experiência que vai além do esperado.
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Isso acabou.