Cascais, com a sua brisa atlântica e a elegância de outrora, convida a um mergulho na gastronomia persa, uma escolha que pode parecer inusitada à primeira vista, mas que se revela fascinante. Porquê procurar esta culinária aqui? Porque a cozinha persa, com a sua tapeçaria de aromas e sabores, oferece uma experiência de mesa que transcende a mera alimentação. É uma celebração da história, da poesia e da hospitalidade, onde cada prato é uma história contada através de especiarias como o açafrão, a canela e o cardamomo, em conjunção com frutas e frutos secos. Esta é uma culinária que nutre a alma, um convite a abrandar e saborear a vida, como os persas fazem há milénios.