Cascais, mais do que um destino pitoresco, é um santuário para qualquer aficionado por peixe e marisco frescos. A sua posição privilegiada na costa atlântica significa uma ligação diária e ininterrupta ao que de mais fresco o mar tem para oferecer. Não se trata apenas de "peixe fresco"; é a diferença entre uma mera refeição e uma experiência que transporta o nosso paladar diretamente para o sabor salgado do oceano. É a prova palpável de uma tradição piscatória que se mantém vibrante, garantindo que o seu "robalo escalado" ou as suas "amêijoas à Bulhão Pato" nunca serão apenas palavras num menu, mas sim um reflexo direto da maresia. Procurar a "Russa de Cascais" é mergulhar nesta autenticidade marítima que distingue a região, um património que poucos locais conseguem igualar em termos de qualidade e frescura.