Em Cascais, a busca por um frango assado digno de ser lembrado não é apenas uma refeição, é um rito de passagem para quem quer saborear a alma portuguesa. Esqueçam as imitações pálidas que encontram por aí; o frango daqui tem uma história, um balanço perfeito entre a ternura da carne e a pele estaladiça, temperado com a simplicidade e a paixão que só os locais conseguem conjugar. É um prato que, ao invés de ser apenas alimento, é um convite a sentir o pulsar da cozinha tradicional, aquela que respeita a matéria-prima e a transmite com orgulho de geração em geração. É o saber que se sente, mordida a mordida, a Portugal à mesa.