Em Cascais, a pizza tem uma história que se enraíza profundamente no paladar local, não por uma tradição milenar, mas pela adaptabilidade e a arte de fundir o que de melhor o mundo tem para oferecer com os ingredientes e o espírito marítimo da vila. Não se trata apenas de um prato importado; o que torna a pizza aqui especial é a forma como os pizzaiolos, com um respeito quase reverencial pela massa e pelo forno a lenha, a transformam. Procurar a pizza em Cascais é descobrir como a simplicidade dos ingredientes, quando manejados com mestria, pode elevar uma refeição a algo memorável, onde a brisa do Atlântico e a frescura dos produtos portugueses se encontram numa harmonia inesperada.