Em Comporta e Tróia, a delicatessen não é apenas um lugar, é uma janela para o paladar alentejano. Por que procurar estes sabores aqui? Porque o Alentejo, com a sua planície vasta e a brisa atlântica, forja produtos com um caráter que não se replica. Aqui, a charcutaria, os queijos de ovelha e cabra – como o de Nisa ou Serpa, com a sua cura e textura únicas – e as compotas artesanais absorvem a própria essência do terroir. É uma oportunidade de provar a história e o trabalho manual de gerações, refletido no sabor denso e autêntico de cada item, longe das prateleiras estandardizadas que dominam o comércio global.