Em Comporta e Tróia, na região de Évora e Alentejo, a busca por uma loja de sobremesas é uma jornada que recompensa a paciência. Por que procurar aqui? Porque a doçaria alentejana não é apenas açúcar e farinha; é uma crónica açucarada da vida rural, onde cada bolo e pastel conta a história de gerações, dos ingredientes do campo e da inventividade nas cozinhas caseiras. É o sabor da tradição que desafia a transitoriedade dos tempos, uma degustação que liga diretamente à alma da terra, muito antes do conceito de "sobremesa" chegar com ares de sofisticação. Aqui, a sobremesa é o final digno de uma boa refeição, a cereja no topo do bolo de uma cultura gastronómica rica.