Em Estremoz, a busca por um jantar casual é uma jornada à alma alentejana. Não se trata apenas de comida, mas de uma experiência social enraizada na tradição. A mesa é um palco para a converesa, para o partilhar de petiscos que contam histórias do campo, da mão que os preparou e do tempo que a terra lhes dedicou. Procura-se o jantar casual aqui porque é onde a autenticidade se serve sem artifícios, onde a simplicidade dos ingredientes rurais é elevada a um patamar de sabor que transcende a sofisticação vazia. É uma homenagem à cozinha de tacho, que alimenta o corpo e conforta a alma, com um toque de familiaridade que nos faz sentir em casa, mesmo estando longe. A mesa alentejana é um convite para desacelerar e saborear a vida, como os habitantes locais o fazem há gerações.