Em Estremoz, no coração do Alentejo, a tentação do sorvete artesanal não é meramente uma sobremesa, mas uma janela para a alma da região. É um escape refrescante da intensidade do sol alentejano, uma tradição que se confunde com a própria memória das praças e dos encontros. O sorvete aqui não é apenas gelado; é a expressão fiel dos sabores da terra, das frutas cultivadas sob o mesmo céu que pinta de dourado as paisagens. Procurar por estas delícias é entregar-se a uma herança de frescura e autenticidade, onde cada colherada é um convite a sentir o pulsar da vida local, longe das abstrações industrializadas.