A região de Peniche e Baleal, com a sua costa selvagem e o atlântico a bater forte, oferece um universo de frango assado que se destaca do típico churrasco de esquina. Aqui, o frango grelhado não é apenas uma refeição rápida, é uma celebração da brasa e do tempero que reflete a alma marítima da zona. Porque procurar "frango" aqui? Porque a tradição de marinar e cozinhar o frango em forno a lenha, ou na brasa, é um rito quase sagrado, transmitido de geração em geração, que infunde na carne um sabor fumado e uma textura tenra inigualáveis, diferente do que se encontra nas grandes cidades. É uma experiência culinária que te conecta diretamente com o sabor autêntico de Portugal, onde cada pedaço fala da paixão pela boa comida e do ambiente costeiro.