Em Baleal, a procura por um "jantar casual" traduz-se numa celebração do mar e da simplicidade. Não é uma questão de sofisticação, mas sim de autenticidade, de peixe e marisco que chegam frescos, diretamente da lota de Peniche, a poucos minutos de distância. A razão para se entregar a esta vertente gastronómica aqui é clara: a proximidade com o Atlântico garante que os sabores são reais, sem artifícios. É a cultura piscatória que dita o ritmo, onde um choco grelhado ou um robalo escalado não são pratos, são a memória de um dia de faina, a essência do que esta linha costeira oferece.