Em Sintra, aninhada no coração do Parque Natural Sintra-Cascais, a palavra "churrascaria" evoca um ritual quase tão antigo quanto as rochas que moldam esta paisagem. Não estamos a falar de churrasco americano, mas sim da arte portuguesa de grelhar carne na brasa, com um toque que reflete a alma de Portugal. É uma experiência que transcende o simples ato de comer; é um mergulho na tradição, no sabor a fumo e na convivialidade que define a cultura local. Procurar uma churrascaria aqui é buscar a autenticidade de um prato que os locais conhecem como a palma da sua mão. É para quem quer sentir a pulsação da terra na comida, uma promessa de simplicidade e sabor intrínseco.