A imponente linha costeira do Parque Natural Sintra-Cascais, um capricho do Atlântico que se mostra em toda a sua fúria e bondade, é um convite direto a quem procura o melhor dos sabores do mar. Aqui, o marisco não é apenas uma refeição, é uma promessa de frescura inigualável. A proximidade dos barcos de pesca, que trazem o seu sustento do oceano a cada madrugada, significa que a distância entre o mar e a sua mesa é medida em horas, não em dias. É essa ligação umbilical entre a costa rochosa e o pescador que garante que o percebe, o camarão da costa e o lavagante que chegam até si mantêm a essência salgada e vibrante do oceano. Em muitos outros lugares, tal frescura é uma utopia, um luxo para poucos. Em Sintra-Cascais, é a norma.