Na região do Parque Natural de Sintra-Cascais, o "Indiano" não é apenas uma cozinha, é uma viagem. Os sabores, as especiarias que viajam das margens do Ganges até à serra, oferecem mais do que uma refeição; são um convite a desvendar histórias. Porquê procurar o Indiano por aqui? Porque a fusão da exótica culinária indiana com o ambiente místico de Sintra cria uma experiência sensorial única. É a oportunidade de saborear um caril que conta séculos de trocas culturais, de especiarias que outrora motivaram frotas e impérios, tudo isto enquanto o ar da serra embala os sentidos. Não é apenas comida; é uma memória.