A deslumbrante paisagem do Parque Natural Sintra-Cascais, com os seus encantos serranos e a proximidade do Atlântico, pode não ser o primeiro lugar onde a mente do viajante aterra quando pensa em sushi. No entanto, é precisamente esta combinação inesperada que eleva a experiência. Longe dos roteiros mais óbvios da cidade, o sushi aqui não é apenas uma refeição; é um deleite que casa a frescura do mar, trazida da costa a poucos quilómetros, com o ambiente sereno e muitas vezes histórico da região. A procura por sushi nesta área é para quem valoriza a proveniência dos ingredientes, a quietude de um jantar após um dia a explorar palácios e trilhos, e a surpresa de encontrar qualidade onde menos se esperava, como uma pérola num rochedo.