Se está no Parque Natural Sintra-Cascais e não provou as nossas sobremesas, está a perder um pedaço da alma da região. Esqueça as lojas genéricas que encontra em qualquer esquina europeia. Aqui, na nossa serra mágica, as sobremesas contam histórias de conventos, de rainhas e de um povo que soube preservar sabores que são quase relíquias. É mais do que açúcar; é história, é tradição, é o sabor da própria Sintra que se dissolve na boca. A pastelaria portuguesa, e em particular a de Sintra, é um baluarte de autenticidade num mundo que cada vez mais se inclina para o uniforme. Estas sobremesas são um passaporte para o passado, uma experiência que nenhum menu noutro sítio lhe poderá oferecer.