Aventureiros e curiosos que se fazem aos encantos do Parque Natural de Sintra-Cascais, podem questionar-se sobre a oferta de "comida rápida" por estas paragens. Não se trata, como se poderia erroneamente pensar, de meras soluções para uma refeição apressada e sem alma. Pelo contrário, a busca por algo do género aqui é uma viagem ao coração da culinária portuguesa, manifestada em iguarias que, embora preparadas com celeridade, carregam consigo séculos de saber e sabor. É em Sintra e arredores que os petiscos e as queijadas, que se comem com a mesma pressa com que se admira uma paisagem de cortar a respiração, ganham uma nova dimensão, tornando-se parte integrante da experiência de quem caminha entre palácios e a brisa do Atlântico. Não estamos a falar de "fast food" como a entendem em Manhattan, mas sim de uma oportunidade de provar a essência do local, rapidamente, sem perder um minuto do que realmente importa: explorar.