Na mística paisagem do Parque Natural de Sintra-Cascais, a procura por um bom churrasco, ou "grelhados" como dizemos cá, transcende a simples refeição. É uma celebração da arte de cozinhar com fogo, uma tradição profundamente enraizada que liga a frescura dos ingredientes locais ao sabor defumado e robusto. Por que buscar os grelhados aqui? Porque a brisa do Atlântico e o ar puro da serra temperam a carne de uma forma que desafia imitações, criando uma experiência gustativa que é tão natural e autêntica quanto a própria paisagem. É a simplicidade da chama a realçar o que de melhor a terra e o mar de Sintra têm para oferecer, uma honestidade culinária que se perde na complexidade das grandes cidades.