Sintra-Cascais, um recanto onde a brisa atlântica se encontra com a serra, oferece uma tapeçaria gastronómica que, para o viajante atento, constitui um verdadeiro convite. O “jantar casual” aqui não é apenas uma refeição descontraída, mas uma janela para a alma local. Por que procurar esta categoria? Porque permite saborear os "petiscos" e a "cozinha de tacho" como se estivesse na mesa de um amigo, sem as formalidades de um "restaurante de autor", mas com toda a autenticidade de quem conhece a terra e o mar. É a oportunidade de descobrir os segredos que os "saloios" guardam e que os turistas, muitas vezes, apenas vislumbram de longe.