No coração místico da Mata Nacional do Buçaco, em Coimbra, a busca por um "bar" adquire um sabor muito particular. Não estamos a falar apenas de balcões onde se bebe, mas de espaços onde a história se dilui num copo, onde a gastronomia regional, nas suas formas mais autênticas e menos domesticadas, encontra expressão. Procurar um local aqui para saciar a sede ou o apetite é mergulhar na alma beirã, onde o tempo parece curvar-se e a qualidade é uma herança, não uma moda passageira. É um convite a saborear o que de mais genuíno a região tem para oferecer, antes que o sussurro das árvores se confunda com o burburinho de massas.