Imagine acordar ao som dos pássaros na Mata Nacional do Buçaco, os raios de sol a espreitar por entre a densa folhagem. Para iniciar um dia assim, um "pequeno-almoço" robusto não é apenas uma conveniência, é uma necessidade cultural. Aqui, a primeira refeição do dia não é um mero prelúdio, mas sim um espetáculo em si, com pão fresco, as compotas caseiras que lembram os doces das avós e o café, preto e forte, capaz de despertar qualquer alma adormecida. Procurar o "café da manhã" nesta região é descobrir a alma de Coimbra ao primeiro raiar do dia, uma autenticidade que se manifesta na simplicidade e qualidade dos seus produtos. É uma experiência que liga o paladar à história e à natureza de um modo raramente encontrado em paragens mais cosmopolitas.