No coração da Mata Nacional do Buçaco, a churrascaria não é meramente um local para saciar a fome, mas sim um portal para uma tradição gastronómica que se enraíza na celebração comunitária. A carne, preparada com um domínio que só a experiência secular pode conferir, é mais do que alimento; é o convite à partilha, ao "estar à mesa" que os portugueses tanto valorizam. Procurar este tipo de cozinha aqui é imergir-se numa prática onde a qualidade do corte, a mestria da marinada e o ponto exato da brasa se unem para criar uma experiência que transcende o simples ato de comer. É uma oportunidade de provar o que se celebra há gerações, numa paisagem que, por si só, já é um deleite.