Em Supertubos e no Baleal, locais onde o Atlântico sussurra promessas de ondas perfeitas, a cultura do kebab, ou "churrasco turco" como por vezes é designado por aqui, floresceu de uma forma inesperada e autêntica. Longe das grandes metrópoles, a procura por esta iguaria surge da necessidade de sustento rápido e saboroso para surfistas e visitantes que, entre marés e areias, buscam algo mais substancial que um pastel de nata. Não é apenas uma refeição; é uma parada estratégica que recarrega as energias para mais uma jornada aquática, ou para se aquecerem depois de horas na água fria. A simplicidade e a portabilidade do kebab revelam-se ideais para o estilo de vida dinâmico e descontraído que caracteriza esta costa.